Review of: Ente Kilopreis

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On 08.05.2020
Last modified:08.05.2020

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Ente Kilopreis

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Ente Kilopreis Produktbeschreibung Video

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Ente Kilopreis

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Dann musst du die Ente auch noch schlachten und rupfen. Das dauert mindestens 1 Stunde pro Tier. Wer bezahlt dir deine Zeit? Deine Kunden sollten diesen Preis zahlen.

Direkt vom Erzeuger aus eigener Aufzucht, Haltung und Schlachtung. Neben dem frischen Gras erhalten alle Tiere hofeigenes Getreide.

Da wir Ihnen nur frische Qualität anbieten, benötigen wir von Ihnen eine Vorbestellung. Die Enten werden einen Tag vor dem Abholtermin frisch für Sie geschlachtet.

Das vorbestellte Geflügel kann zu den oben genannten Terminen direkt bei uns im Hofladen von - Uhr abgeholt werden.

Ich bin mir zwar nicht sicher, ob die es noch schaffen, bis Weihnachten zu liefern, aber wenn Du ein fantastisches Hähnchen haben möchtest nicht zertifiziert Bio, aber dennoch bio , riesen Teil, mega lecker, dann würde ich es da versuchen Und da reicht für zwei Leute auch ein Huhn, da habt ihr dann auch noch genug für den nächsten Tag!

Hallo Sanja, ja, ich denke auch, dass ein übliches Hühnchen das Günstigste wäre, aber wir essen allgemein schon viel Huhn im Alltag, daher sollte es doch mal etwas anderes zum Fest sein.

Hallo, ich war eben auf der Seite von Bauerngockel. Da muss man sich vorher überlegen was man mit den beiden anderen macht. In den Gefrierschrank werden die kaum bei Jemandem passen.

Jasmin: muss es denn ein ganzer Vogel sein? Bei meinem Händler bekomme ich auch Brust oder Keule, und damit komme ich dann natürlich auch deutlich günstiger davon, als wenn ich den ganzen Vogel nehme Wenn ich Fleisch-gewichts-technisch nicht die Menge eines ganzen Vogels brauche und am ganzen Vogel sonst nur mehrere Tage essen müsste würde ich ''nur Brust'' oder ''nur Keulen'' ohnehin vorziehen Vielleicht mal als Alternativ-Gedanke Eine frische Bauernente verlangt nach einer delikaten Würzung, die das feine Aroma des Entenfleisches betont.

In Frankreich bevorzugt man das Orangenaroma. Für den ursprünglichen Entgeschmack reicht aber auch Salz, Pfeffer und etwas Paprikapulver.

Das gewürzte Gemüse wird in Wasser weich gedünstet, püriert, mit dem Entenjus aufgefüllt und mit Creme fraiche abgeschmeckt.

Die Zubereitung der Ente wurde oben erläutert. Die Wachsschicht auf der Schale muss mittels einer Bürste entfernt werden. Dafür legen Sie die Orangenstreifen in einen Kochtopf und bedecken sie mit Wasser.

Dieses wird nacheinander dreimal aufgekocht und über einem feinen Sieb abgeseiht. Am Schluss seiht man die fertige Julienne nochmals ab.

Jetzt presst man eine Orange aus. Jetzt wird Zucker mit Essig aufgekocht, bis er karamelisiert ist. Danach gibt man den Fond hinzu und köchelt das Ganze maximal fünf Minuten.

Man sagt, wer niemals Peking-Ente genossen habe, wisse nichts über die chinesische Küche. Um diese kennenzulernen, sollte man allerdings ein Restaurant wie das Pekinger "Quanjude"-Pekingenten-Restaurant aufsuchen.

In diesem China-Restaurant wird diese Spezialität noch auf traditionelle Weise zubereitet. Mittels einer Gaseinleitung unter die Entenhaut können Fleisch und Haut separat zubereitet werden.

So gart sie direkt über dem beheizten Ofen goldgelb. Bei uns wird die Pekingente oft in anderen Zubereitungen auf mehrere Gänge verteilt.

Um die Zubereitung abzukürzen, kann man die Pekingente durch die Verwendung von Entenbrustfilets auch schneller zubereiten.

Man schneidet in die Entenbrustfilets samt Haut kleine Rauten. Danach lässt man die andere Seite des Entenfilets 45 min. Währenddessen schneidet man die Gurke und die Frühlingszwiebeln klein.

Diese werden ohne Fett ausgebacken, während die zuvor in der Pfanne angebratenen Entenfilets im vorgeheizten Ofen garen.

Die Entenhaut wird vor dem Backen noch mit Honig bestrichen. Die Nährwerte beziehen sich auf die angegeben Rezeptur. Durch die handwerkliche Herstellung können sich Abweichungen ergeben.

Sehr gute Ware Von Ralph am Toller Service und tolle Qualität Von Eleonore am Absolut frisch. Von Gudrun am Das Fleisch war butterzart. Ich kann es nur wärmstens empfehlen.

Okay Von Heinrich am Hoch lecker! Von Reinald am Alles toll Von Sibille am Prima Von Kerstin am Die Ente war so, wie wir sie uns vorgestellt hatten.

Mager und bekömmlich. Von Frank am Geschmacklich ist das Geflügel bei weitem besser wie aus dem Discounter. Von Michael am Super Qualität und sehr lecker.

Von Anastasia am Wir haben noch nie so eine zarte und geschmacksvolle Ente gegessen. Lieferung pünktlich und gut gekühlt.

Von Frank aus Berlin am Kaufe beim nächsten mal wieder Ei Von Marold am Gute Qualitätsente, keine Beanstandungen. Von Marianne am Eine erstklassige Ente, frisch und sauber geputzt!

Von Jürgen H. Super Qualität, schnelle Lieferung, einfach super! Von Anna am Gut gerupft, sehr schmackhaft Von Inez am Von Hans-Jürgen am Bis auf die Lieferung war alles gut.

Hatte extra für Samstag bestellt. Wurde aber schon Freitag geliefert. Von Edgar am Wie immer alles super frisch und lecker!

Von Jürgen am Die beste Ente die wir seit Jahren gegessen haben! So frisch und zart und das Fleisch war wunderbar rosig. Ein Hochgenuss!

Wir werden dieses Jahr auch eine Gans bestellen und hoffen dass diese ebenso wunderbar frisch und zart ist. Bis jetzt was wir bestellt haben hatte nur beste Qualität und Frische aber die Ente war der Absolute Höhepunkt!

Danke an die Metzgerei Fries! Von Ulla am Gut, aber leider nichts Besonderes. Etwas viele Federreste hingen noch an der Ente.

Von Robert am Gibt ja genügend Leute, die das mitmachen. Hallo, das hat überhaupt nichts mit Angebot und Nachfrage zu tun. Wisst ihr welch eine Arbeit es ist Geflügel zu züchten und welcher Kosten dabei entstehen Aber massiven Einsatz von Antibiotika, gefährliche Keime im Fleisch oder Massentierhaltung scheinen die Deutschen so gar nicht zu schrecken.

Hauptsache billig. Tiere und ihren Schutz Liebe Katir, vielen Dank für deine Worte! Die Konsequenz ist dann halt nicht "Verzicht" sondern "billig" bzw.

Ich würde ehrlich gesagt nicht unbedingt Bio kaufen. Davon hat das Tier so gut wie gar nichts. Lieber, wenn irgendwie möglich, bei einem Bauern, dessen Haltung ich persönlich kenne, oder beim Jäger gibt es eigentlich schon Bio-Wild?

Aber bei 41 Euro pro kg kann ich mir selbst Geflügel zulegen, die Investitionen amortisieren sich leicht innerhalb absehbarer Zeit Hallo gibt es eigentlich schon Bio-Wild?

Gänse kaufe ich allerdings konventionell, hier kriegt man die für einen fairen Preis direkt ab Hof.

Wurstler: Jepp, das Bio-Wild brachte mich auch heftig zum Schmunzeln. Hallo, ich kann mich noch erinnern, dass ich fuer eine Gans aus Bauernhand so ca.

Ebenso fuer Pute und Putenbrust und Rinderfilet - das ist ja schon echt sehr kostspielig. Ich mag gar nicht schreiben, was ich hier fuer die Sachen zahle Fuer eine Pute pro kg 2.

Fuer Rinderfilet sinds so zwischen 18 und 20 Dollar Aber - davon habt ihr nichts in Deutschland, wollte das auch nur einmal so zum Vergleich schreiben Nein Bio-Wild gibt es keines, das frisst ja überall und bei Wildschwein ist es ganz schlimm, das frisst alles Ich würde auch keine 41 Euronen für ein Kilo Putenbrust zahlen, so lecker finde ich Pute dann doch nicht.

Niemand wird gezwungen Fleisch zu dem Preis zu kaufen, ich wundere mich nur immer das es soviele Menschen gibt die mal eben "blind" etwas ordern und sich dann über die Preise aufregen.

Ich kann doch fragen was den das Kilo von x oder y kostet. Dann entscheide ich ob es mir das wert ist. Ist es mir dann wert, dann ist es preiswert.

Ich würde z. Aber auch da darf verlangt werden was der Markt so her gibt. Kann und will ja nicht jeder selbst ans Fleisch. Ich finds auch sehr teuer, aber wenn gibt es Gans bei uns eh nur an Weihnachten, sonst das ganze Jahr nicht.

Das waren noch Zeiten, als mein Onkel noch lebte und uns beispielsweise an Ostern eine seiner Flugenten geschenkt hat er hatte einen Bauernhof.

Manioka, der Gänse- und Huhnpreis ist doch ok, das zahl ich auch immer auf dem Markt kein Bio. Danke Katir, das hast du gut gesagt!

Aber auch die nicht mehr lange, dann nehmen uns die Banken die Höfe weg. Puten aufziehen ist richtig viel Arbeit und das Futter ist teuer.

Ich habs ein par Jahre gemacht aber aufeghört weil gutes Futter teuer ist und ich für das Fleisch eben mehr hätte verlangen müssen als Tiere aus Massentierhaltung kosten.

Und darüber haben Leute gemeckert. Wenn ein Ei 10 cent kostet und 5 Leute daran verdient haben, was denkt ihr dann womit das Huhn gefüttert wurde?

So ein Tier besteht eben nicht nur aus Filet. Hütehund, wir wissen tatsächlich wenig über die Erzeugerkosten und über den Erzeugerverdienst.

Das wird ja kaum publiziert. Was müsste denn ein Kilo Putenbrust kosten nicht Bio aber möglichst artgerecht? Also etwa Ich fand den Preis ok. Ich finde diese Debatte um Weihnachten immer wieder so erschreckend..

Fleisch kostet nun mal mehr als ein Sack mit Karotten, wieso wird dann immer erwartet man würde das Fleisch dennoch zu diesem Preisen bekommen? Ich könnte jedes mal weinen, wenn ich im Edeka an der Fleischtheke vorbeigehe und da allen ernstes als Monatagsangebot Hühnerschlegel für 1,44 je Kilo sehe.

Schweinebraten für 4, Rinderbraten für 7,99 Teilweise sogar für 6, Das ist doch nur noch krank.. Bei meinem Fleischer kaufe ich Bio und regional und finde den Preisunterschied, für den Mehrwert an Qualität den man dafür erhält, absolut in einem gesunden Verhältnis.

Was gibt es da zu meckern? Der gute Mensch ist immer wieder in den Medien, macht aufmerksam auf die Zustände, versucht aufzuzeigen was für eine unheimliche Arbeit in der Fleischproduktion steckt und die Leute kaufen gern ein bei ihm, auch wenn es kostet.

Wie kann ich erwarten eine Weihnachtsgans für 20 Euro zu kaufen..? An dem viele Menschen verdienen müssen - und vorallem auch sollen! Wer möchte umsonst arbeiten gehen?!

Nicht nur dass da das Gewissen dem Tier gegenüber komplett ausgeblendet wird, nein. Auch dem Bauern gegenüber.. Die arme Seele ackert sich krumm und dumm, der dank dafür ist dann anfeindung und gejammer es wäre ja so teuer, während in der Hand ein Smartphone für Euro liegt..

Ich frage mich wieso die Prinzipien der leute zum Teil so Hundeelend über den Jordan sind. Ganz einfach.

Sei das nun die Weihnachtsgans, der Rinderbraten oder auch ''nur'' der Frühstücksspeck zum Rührei am morgen. Hairzblut, wer will denn hier die Gans für 20,-- EUR kaufen?

Na hoffentlich niemand, Lollo. Ich habe nur bewusst an der Stelle übertrieben um um meine Aussage zu untermalen. Und ganz ehrlich.. Und würde man die so Tatsächlich anbieten, würden sie auch genug Leute kaufen.

Egal wie der Preis zustande gekommen ist. Davon bin ich absolut überzeugt. Ich wusste nicht, dass es so günstig werden würde.

Der Hofbauer, von dem ich all die Jahre zuvor die Gans bezogen hatte, hatte dieses Jahr keine Gans für mich.

Ich war dann froh, überhaupt noch jemanden gefunden zu haben, der freilaufende Gänse anbietet. Jetzt muss die Gans nur noch schmecken.

Zwischendurch habe ich auch wieder mit Mattis NT-Gans geliebäugelt Verallgemeinern würde ich das nicht, aber zum Teil hast du schon Recht. Mir ist das Tier vom Bauern wo die Tiere wirklich leben dürfen bis zu ihrem Schlachttag auch xxx mal lieber als die mit Biofutter gemästeten Tiere auis Massentierhaltung.

Oft wird da die Haltung auch nicht viel besser sein als in herkömmlichen Mastbetrieben. Den Besuch auf einem Demeterhof hier in der Nähe werde ich nie vergessen.

Die Haltung der Schafe z. Wenn ich so darüber nachdenke finde ich das eigentlich nicht. Das ganze Tier ist doch was wert.

Warum soll dann ein Teil vom selben Tier minderwertiger sein als das Andere? Versuch es! Die Preise die ich auch für Bioprodukte schon recht anspruchsvoll finde würden passen.

Merry Christmas! Falls jemand versteht was ich meine Minderwertig würde ich auch nicht sagen aber eben nicht so beliebt.

Gerade weil ja das ganze Tier verwertet werden soll muss es da eine Mischkalkulation geben. Sonst würde jeder nur noch Filet und Roastbeef haben wollen.

Noch ergänzend: Teile wie Filet und auch Roastbeef machen nur einen sehr kleinen Teil der Fleischmenge aus. Mit dem kulinarischen Wert hat das nur bedingt zu tun.

Genau das ist es! Genau deshalb vermarkten wir nicht mehr direkt. Wenn die Leute die Preise hörten, bestellten sie aber wenn sie dann sahen dass es eben nicht nur edle Teile waren, haben sie die unedlen aussortiert und wollten sie nicht bezahlen.

Brrr, dazu könnte ich noch viel schreiben, aber ich muss in den Stall, 3 Stunden Arbeit warten da noch, auch an Heiligabend, auch mogenfrüh. Aber wenn dann noch ein Tim Mälzer, der es doch wissen müsste, erzählt dass ein Rind kg Fleisch bringt Das ist das Lebendgewicht eines Rindes!

Hallo Hütehund, so langsam scheint sich die Stimmung ein ganz kleines bisschen zu wandeln. Aber Mainstream ist das sicher nicht.

Der will weiterhin und immer mehr schieres Fleisch, das möglichst nicht an seine tierische Herkunft erinnert. Irgendwas muss da schief gegangen sein in den letzten Jahrzehnten.

Ich finde das etwas kurios. Allerdings mag ich Schmorfleisch und Kochfleisch, überhaupt durchwachsenes Zeug besonders gerne.

Wenn man ein Rinderviertel kaufen möchte, braucht man zuerst einmal etwas Geld. Letztendlich ist das günstiger als alle Teile einzeln zu kaufen, aber man benötigt einen gewissen finanziellen Spielraum, damit man ein Viertel eines Rinds kaufen kann.

Letztlich ist auch noch eine gewisse Erfahrung notwendig, denn man muss ja wissen, wie man jedes Teil zubereitet. Es ist eben einfacher, wenn man einfach Rinderfilet kauft und es dann nach einem Rezept zubereitet, das einem gefällt.

Mehr als eine normale Kühltruhe oder Schrank brauchst du dazu nicht. Ich kaufe immer ein Hinterviertel einer Färse das hat so ca.

Davon gebe ich ca. Knochen und etwas Suppenfleisch wird sofort zu Fond verkocht und eingekocht. Dann koche ich so ca.

Nur leicht gewürzt als Grundlage für Saucen, Ragout, Chili usw. Der Rest wird portioniert und eingefroren.

Wobei das Fleisch fürs Hack gleich wolfgerecht geschnitten wird. Das kann dann schon angetaut in den Fleischwolf. Und was den finanziellen Rahmen angeht: Der Preis ist unschlagbar.

Nö, Michi - uns interessiert einfach, was wir essen. Der Rest wrid im Lauf des Jahres verkasematuckelt, wir sind nun mal Leute, die wirklcih gerne Fleisch essen.

Ob man den Preis unschlagbar findet ist eine Frage der Sichtweise. Manchen Leuten ist es wichtiger, jedes Jahr ein neues Supersmartphone zu haben Und ich finde es erschreckend, wenn er bei der Arbeit im Sommer nicht mal auf einen Lohn von 2,50 pro Stunde kommt.

Was ich dagegen tun kann, wie beispielsweise so viel wie möglich direkt ab Hof kaufen, werd ich auch weiterhin tun. Für mich hat eher jemand einen an der Mütze, der sich nicht darum schert, was das so ist, was derjenige in seinen Körper stopft.

Moin Michi Ihr habt einen an der Mütze Wie meinst du das? Manni hat doch Recht damit. Eine Weide pachten und los geht es.

Eigentlich hätte ich als Antwort erwartet das es in einer Stadt aber nicht möglich ist. Punta Rasa Wenn ich einen Hut hätte, würde ich ihn nun vor dir ziehen.

Michi, du schlappst ja gerne mal in ein Thema rein und setzt sehr detaillierte Beiträge ein. Punta und ich kaufen beim gleichen Betrieb und das seit Jahren.

Wir haben weitere leute durch die gute Flesichqualität überzeugt ebenfalls dort zu kaufen und ich würde wohl auch bei Hütehund kaufen wenn er im Einzugsbereich läge und direkt vermarkten würde.

Mag sogar sein das ich einen an der Mütze habe, jedenfalls hab ich einen an der Mütze für all die, die sofort in den Supermarkt rennen wenn es das halbe Schwein für 1,99 oder 2,50 pro Kilo gibt.

Diese Leute können schwerlich einen an der Mütze haben, da scheinbar der Kopf zum denken und für die Mütze zu fehlt.

Wäre es andes, dann wüssten sie wie solche Fleischpreise zustande kommen. Ich esse gerne Fleisch, Fleisch von guter Qualität, von Tieren die in der kurzen Lebenszeit ein gutes leben hatten und die nicht durch ewige Transporte und die Düfte auf dem Schlachthof voll von Stresshormonen sind.

Ich kann auch gut mal ohne Fleisch sein, dann esse ich Fisch oder vegetarisch. Auch lecker. Ich bin imemr wieder verwundert wie sehe die meisten Menschen doch am essen sparen um dann die Kohle für manigfachen Quatsch raus zu hauen.

Jetzt frag ich dich allen ernstes Moin Viniferia Du hast vergessen das es Leute gibt die sich Japanmesser im vierstelligen Bereich zulegen wollen um damit Billigfleisch zu schneiden.

Moin der Smut Und Du hast vergessen, dass das totaler Quatsch ist! Hauptsache mal so n paar Phrasen bzw.

Stammtisch-Parolen in den Raum werfen oder was? Hallo michi Das sind keine Stammtischparolen, ich kenne Leute die so etwas gemacht haben. Ich habe mir jetzt ein Kochmesser schmieden lassen, aber wir gebrauchen es ja auch täglich um top Ware damit zu verarbeiten.

Du hast immer noch nicht auf die Nachfrage wegen der Mütze geantwortet. Was sind denn jetzt Deiner Ansicht nach die Stammtischparolen? Dass sich Leute teure Messer kaufen, aber dann damit nur Billigfleisch schneiden.

Hallo Leute, das Thema "Weihnachtsgans gesund oder geschunden um jeden Preis" lockte mich in diesen Fred. Inzwischen geht es um Rinder und eine Mütze, und was dran ist an der Mütze, und wer trägt sie?

Danke euch allen, die ernsthafte und qualifizierte Kommentare beisteuern. FotoManni, deine Informationen zur ökonomischen Verwertung eines Rinderhinterachtels -viertels sind sehr interessant.

Frohe Weihnacht! Wenn nichts dazwischen kommt kriege ich im Februar wieder ein Hinterviertel einer Vogelsberger Färse.

Wir liefern Ente zu Ihnen nach Hause Kein Schleppen mehr Lieferung zum Wunschtermin Bestellen Sie jetzt Ente bei REWE! Bauernente. schlachtfrisch vom Bauern. € 12,90 / Kg. Preis inkl. 7% MwSt. und zzgl Versandkosten. Lieferzeit: Tage*, fit-to-be.com: € 38,70 (Stück (ca. 3 Kg)), € 12,90 / Kg, inkl. MwSt. zzgl. Versand. Menge. Dieser Artikel wird gekühlt verschickt. Bitte beachten Sie . Hatten Ente am Dienstag, den vormittags bestellt, trotz Liefergarantie wurde Ware erst am Freitag versendet und kam am Montag an. War etwas enttäuscht, da wir Weihnachten und Sylvester nicht zu Hause waren und die Ente am zubereiten wollten. .

Mit einer riesigen Ente Kilopreis von Pfand-und RГcknahme-Optionen Ente Kilopreis VerfГgung. - Produktbeschreibung

Von Uli am
Ente Kilopreis ca. 1,5 - 2,0 kg. ca. 8,0 - 12,0 kg. Hähnchen- & Hühnerklein. Enten- & Gänseklein.

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