Review of: Blunzengröstl

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On 20.09.2020
Last modified:20.09.2020

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Blunzengröstl

Das Leibgericht vieler Österreicher ist ein Blunzengröstl. Ein deftiges Rezept aus der Kategorie Hausmannskost. Das Alt-Wiener Blunzengröstl – ein Klassiker der österreichischen Küche – wird bei diesem Rezept mit Äpfeln verfeinert. Blunzengröstl: das Gröstl aus Erdäpfel und Blutwurst ist ein sehr traditionelles Gericht der steirischen Hausmannskost. Rezept.

Alt-Wiener Blunzengröstl mit Äpfeln

Blunzengröstl ist ein typisch bayrisches und österreichisches Gericht. Blunzn, Blunz'n, im Plural auch Blunzen ist die bayrisch-österreichische Bezeichnung für Blutwurst; Gröstl ist eine Ableitung von Rösten, einem regionalen Synonym für Braten. Blunzengröstl. Über 28 Bewertungen und für super befunden. Mit ▻ Portionsrechner ▻ Kochbuch ▻ Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren! Blunzengröstl: das Gröstl aus Erdäpfel und Blutwurst ist ein sehr traditionelles Gericht der steirischen Hausmannskost. Rezept.

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Rezept drucken Rezept merken. Kochzeit 40 Min. Gericht Hauptgericht. Portionen 4. Für das Gröstl Rezept die Erdäpfel bissfest kochen, etwas auskühlen lassen, schälen und blättrig schneiden.

Die Blutwürste häuten und in etwa ein Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Zwiebeln fein schneiden und Knoblauch fein hacken.

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Schwierigkeit Hobby-Koch Kochdauer 30 bis 60 min Bewertungen. Zutaten Portionen: 4. Sponsored by. Für das Blunzengröstl die Kartoffeln kochen, schälen und in ca.

Das Butterschmalz in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die würfelig geschnittene Zwiebel hinein geben.

Anschwitzen und die Kartoffelscheiben hinzufügen. Bei relativ hoher Temperatur leicht anbraten und dabei ab und zu vorsichtig umrühren, damit die Kartoffelscheiben nach Möglichkeit nicht zerfallen.

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