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On 23.10.2020
Last modified:23.10.2020

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Kürbiskernöl österreich Kürbiskernöl ist ein aus den gerösteten Samen (Kernen) von Kürbissen hergestelltes Pflanzenöl. Das Öl eignet sich als Salatöl, es ist zudem in kalten und warmen Vor-, Haupt- und Nachspeisen verwendbar. Als Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. trägt es eine anerkannte Herkunftsbezeichnung mit Regionenschutz. Landesprämierung Steirisches Kürbiskernöl ggA; Alpen-Adria-Verkostung ; Prämierungen »Auszeichnungen AB-HOF-Wieselburg«Alpe-Adria-Verkostung ; Prämierungen Genusskrone Österreich »Auszeichnungen AB-HOF-Wieselburg«Alpe-Adria-Verkostung ; Prämierungen »Auszeichnungen AB-HOF-Wieselburg«. Das Steirische Kürbiskernöl g.g.A. besitzt mit 80 % eine der höchsten Mengen an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren aller Öle überhaupt. Ölsäure und Linolsäure haben den größten Anteil an den Fettsäuren. Sie machen das Steirische Kürbiskernöl zu einem äußerst wertvollen Speiseöl – selbstverständlich cholesterinfrei. Neue Beiträge im Forum Was sind eure Lieblingsbeilagen? von Fundii 07/12/ Blüten aus Österreich bestellen. von Fundii 07/12/ kürbiskernöfit-to-be.com Riegelberg 25 Gerersdorf, Österreich Produktion & Versandzentrum: Kürbishof Koller Weinberg 78, Fehring Österreich E-Mail: [email protected] Hotline: +43 (0) WhatsApp: +43 Kürbiskernöl Onlineshop | Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. direkt vom Bauern online kaufen - % reines Kuerbiskernoel, mehrfach prämiert, nussig im Geschmack, versandkostenfrei ab 60 EUR, Versand Österreich, Deutschland, Europa, USA, Asien, weltweit. Kürbiskernöl Als absolute Spezialität jener Region vom sonnigen Südburgenland bis in die angrenzende Steiermark ist der Kürbis bei uns seit Jahrhunderten bekannt und beliebt. Das echte Kernöl aber ist bei Feinschmeckern in aller Welt begehrt und wird wegen seines ganz besonderen Geschmacks von vielen Meisterköchen gerne zur Vollendung. Kernölbestellung für Österreich Deutschland die Schweiz ein anderes Land * "SELECT" bedeutet: dunkelgrünes, schonend geröstetes, nussiges Kürbiskernöl, hergestellt aus ausgesuchten, besonders schönen und vollreifen steirischen Kürbiskernen g.g.A. (geschützte geografische Angabe);.

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Umweltschonendes Handeln, Verbesserungen von Produktionsverfahren und Einbeziehen von modernen Technologien liegt uns am Herzen.

Bei unserem Steirischen Kürbiskernöl handelt es sich um ein reines Naturprodukt, in das keine künstlichen Zusätze kommen. Der Herstellungsprozess ist aufwendig und zeitintensiv.

Der Schlüssel unseres Erfolgs ist die hohe Qualität des Erzeugnisses. Um diese zu wahren, können auch wir uns dem technischen Fortschritt nicht verwehren.

Uns ist es jedoch gelungen, vor dem Hintergrund des Qualitätsanspruchs eine gute Balance zwischen modernen Hilfsmitteln und Tradition zu finden, die bei der Produktion zum Einsatz kommt.

Sie können das steirische Kürbiskernöl zum Zubereiten von Salaten verwenden, wo es seinen fein-nussigen Geschmack besonders gut entfalten kann.

Selbstverständlich kann es auch zum Verfeinern von Speisen, inklusive Desserts, genutzt werden. Denn eigentlich ist es viel zu schade, um nur in Salaten Anwendung zu finden.

Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Wir sehen es als unsere Mission an, Kunden die variantenreichen Nutzungsmöglichkeiten von Kürbiskernöl nahe zu bringen.

Da wir Sie vor diesem Hintergrund gerne mit kreativen Rezeptvorschlägen und Verwendungsbeispielen versorgen möchten, finden Sie auf unserer Seite auch verschiedene Rezepte für Pelzmann Produkte.

Und die rötlichen Lichtreflexe kommen direkt von dem darin enthaltenen Carotin. Unser Tipp: Kürbiskernöl sollte stets kühl und dunkel gelagert werden.

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Der Steirische Ölkürbis lat. Cucurbita pepo var. Die weichen Kerne lassen sich besonders gut rösten und pressen - Das wertvolle Ergebnis ist Kürbiskernöl.

Steiermark ist ein Bundesland im Süden von Österreich mit einem mildem Klima und idealer Bodenbeschaffenheit für die Anzucht von Ölkürbissen.

Geerntet werden die Ölkürbisse im Herbst mit besonderen Maschinen und teilweise noch von Hand. Hier erfahren Sie mehr über die Ölkürbis-Produktion in der Steiermark.

Unsere Kürbiskerne werden nach der Ernte gewaschen, getrocknet und gekühlt aufbewahrt, so dass das ganze Jahr über eine frische Pressung möglich ist.

Und den Unterschied zwischen frischem und gelagertem Kürbiskernöl schmeckt man deutlich. Hier lesen Sie mehr über die Herstellung von Kürbiskernöl.

Unser Kürbiskernöl hat eine dunkelgrüne bis dunkelbraune Farbe mit rötlichem Schimmer. Durch die Röstung der gemahlenen Kürbiskerne entstehen klassische Röstaromen.

Das im Kaltpressverfahren hergestellte Kürbiskernöl schmeckt zart-nussig und ist dickflüssig. Selen und Zink sowie OmegaFettsäuren sind nur einige der wertvollen Inhaltsstoffe.

Lesen Sie hier, wie Kürbiskernöl zur Gesundheit beitragen kann. Wie viele andere wertvollen Schätze ist auch Steirisches Kürbiskernöl schon oft Opfer von Fälschungen geworden.

Wie erkennt man das Original? Achten Sie auf die Bezeichnung g. Damit können Sie die Rohstoffe von der Flasche bis zum Acker zurückverfolgen.

Kürbiskernöl sollte immer kühl und dunkel gelagert werden - jedoch nicht im Kühlschrank, sonst beginnt es zu winterisieren und wird so dickflüssig, dass es nicht mehr aus der Flasche rinnt.

Durch den einströmenden Sauerstoff beginnt die Oxidation im Flascheninneren nach der Öffnung und schmeckt daher am Anfang am Besten.

Viele bevorzugen wegen dem frischen Geschmack kleinere Flaschen und Dosen Kürbiskernöl. Deswegen bieten wir auch kleinere Dosen unf Flaschen an.

In unserem Online-Shop können Sie Kernöl kaufen. Aufgrund unserer strengen Qualitätsphilosophie kaufen wir keine Kürbiskerne unbekannter bzw.

Bei Neukunden bitten wir um Verständnis, dass wir nicht alle Wünsche erfüllen können. Buy now. Cultivation of oilseed pumpkins Tradition meets modern spirit.

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Cultivation The GMO-free pumpkin seeds are sown in the end of April or beginning of May when the temperatur of our soils reach a minimum temperatur of 12 degree celcius.

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The important functions of fats in the body include the protection and cushioning of inner organs, forming the building blocks of the cell structure, high calorie energy source, enables the absorption of fat soluble vitamins vitamins A, D, E, K and finally provides essential fatty acids that the body cannot synthesize itself.

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In der Kosmetik findet Kürbiskernöl häufig Verwendung als Trägeröl, da es viele Wirkstoffe wie Vitamin A , Vitamin E und Carotinoide enthält, die gute hautpflegende Eigenschaften besitzen und die den Kosmetikprodukten sonst auf andere Weise zugeführt werden müssten.

Hier findet das Kürbiskernöl vielseitige Verwendungsmöglichkeiten, beispielsweise im Zusammenhang mit Salat, Rindfleisch, Sülzen, Suppen, der steirischen Eierspeis' oder Nachspeisen im Speiseeis.

Da es jedoch nicht erhitzt werden sollte, eignet es sich weder zum Kochen noch zum Braten oder Frittieren. Um regionale Spezialitäten vor unlauterer Nachahmung zu schützen, hat die EU Schutzsysteme geschaffen.

Seit ist die Gebietsschutzregion auch als Genussregion verankert. Nur geprüfte Hersteller — etwa — dürfen auf jede Flasche Steirisches Kürbiskernöl g.

Nur in diesen Flaschen ist garantiert heimisches Kernöl enthalten. Ein strenges Kontrollsystem vom Feld bis zum Einzelhandel stellt sicher, dass die Produktion und Verarbeitung in Österreich erfolgt.

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