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On 18.09.2020
Last modified:18.09.2020

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Kap Seehechtfilet

FISHFINESSE Kap-Seehecht Filets. Verschiedene Sorten; praktisch grätenfrei; ohne Haut; MSC-zertifiziert Aus der Tiefkühlungvon ALDI Nord: Alle. Die Filets vom Kap-Seehecht überzeugen mit einem weißen, mageren Fleisch und können auf ganz unterschiedliche Art und Weise zubereitet werden. Der Kap-Seehecht (Merluccius capensis) ist eine Art der Seehechte (​Merlucciidae), die im südöstlichen Atlantik heimisch ist.

Kap-Seehecht, mehliert, 600 g

Den einen „Seehecht“ gibt es gar nicht. Wir stellen zwei der beliebtesten Arten aus der Seehecht-Familie vor: den Kap-Seehecht und den pazifischen Seehecht. Genuss aus dem Meer! Probiere heute unser Kap-Seehechtfilet in Kräuter-​Zitronenöl mariniert! Dieser Fisch macht Lust auf Mee(h)r: Kap-Seehechtfilets mit weißem, festen Fleisch, praktisch grätenfrei, fein mehliert. Einfach gut.

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Gebratenes Seehechtfilet mit roter Paprika Pesto und Kartoffel-Oliven-Püree

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Score nutritionnel: -1 4 - 5 Nutri-Score: A. Im Jahr lag er bei ca. Nach diesem Höhepunkt sank der Fang wieder bis und stieg danach wieder deutlich auf eine Menge von ca.

Diese Art kommt in ihrem Verbreitungsgebiet häufig vor, in tieferen Gewässern nahm die Population leicht zu, generell ist sie jedoch deutlich gesunken.

Der intensive Fischfang stellt eine Gefahr für diese Art dar, trotzdem sind die Bestände stabil und zeigen keine Anzeichen für einen Kollaps. Der Fang dieses Fisches wurde vom Marine Stewardship Council als gut verwaltet und nachhaltig zertifiziert.

Für den Grill eignet sich das zarte Fleisch des Seehechts nur bedingt, denn es zerfällt leicht. Also: Wenn auf den Rost, dann nur in Aluschale und möglichst kurz!

Je nach Anbieter variieren die Preise. Seehechtfilet ohne Haut gibt es beispielsweise ab 29,90 Euro pro Kilogramm, Seehechtfilet mit Haut kostet hingegen um die 28,90 Euro.

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Von Katrin Koelle Aktualisiert am Gebratenes Seehechtfilet auf Bärlauchcreme. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und in ganz feine Würfel schneiden.

Die Möhre und den Staudensellerie putzen und klein würfeln. Die Peperoni längs teilen und die Samen herausschaben. Die Pinienkerne in einer kleinen Pfanne ohne Fett anrösten, danach mörsern.

Den Knoblauch und die Zwiebel fein hacken und in etwas Butter bei kleiner Flamme glasig anschwitzen. Die Semmelbrösel dazugeben und kurz mitrösten.

Dann vom Herd nehmen, mit. Paprika eventuell ebenfalls häuten. Further filters close. Firma merken To use this function you first have to sign up - free of charge.

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